FAMILIA: CICLIDAE Nombres genéricos: Tilapia, Sarotherodon Nombre común: Tilapia. Existen en la actualidad 70 especies de tilapias, en su mayoría originarias de las aguas cálidas del Continente Africano (excluyendo la Isla de Madagascar) y de Palestina (en el Valle del Jordán y en los ríos costeros). El desarrollo óptimo de las tilapias ocurre entre los 20º y 30º C. Su temperatura crítica (en la cual es muy difícil su supervivencia) es 13º C.

FAMILIA: ICTALURIDAE Nombre científico: Ictalurus punctatus Nombre común: Bagre de canal, Channel catfish El bagre es originario de aguas cálidas de Estados Unidos. La especie que existe en el lago de Las Cañadas es Ictalurus punctatus. Generalmente los bagres se reproducen en primavera con una temperatura entre los 21 y 24° C. Los reproductores son peces de más de 1 kg. (de 1.5 a 20 kg) de peso y de tres o más años de edad. En la época de reproducción es posible la diferenciación de sexos: la hembra es menos coloreada que el macho. Además, el poro genital del macho es pequeño y algo prominente, mientras que el de la hembra esta situado en depresión y está mas o menos hinchado. En el periodo de desove, el macho se hace cargo del cuidado y de la aireación de los huevecillos, moviendo constantemente las aletas. Los huevecillos son depositados por la hembra en una excavación practicada en la orilla o en cualquier otro sitio oscuro formado por troncos o raíces sumergidos. La eclosión se da después de 8 o 10 días del desove.